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こんにちは。
今回「ILOVEJAPAN.net 国内旅行ブログ」が自信を持ってお届けする記事は「ジャンル別で探す！こだわりの日本グルメランキング」です。ではどうぞ！
日本全国には、その土地ならではの食材や調理法を生かした、魅力的なグルメがたくさんあります。旅行の計画を立てる際に、どこで何を食べるか迷ってしまう方もいるのではないでしょうか。この記事では、寿司、ラーメン、スイーツ、肉料理、海鮮という人気ジャンル別に、日本各地の選りすぐりのグルメをランキング形式でご紹介します。ぜひ、次の旅行の参考にしてください。
目次
寿司ランキング 新鮮ネタと職人技が光る名店
寿司は、日本の食文化を代表する料理の一つです。新鮮な魚介類と、熟練の職人による技が組み合わさることで、極上の味わいが生まれます。ここでは、全国各地から厳選した、新鮮なネタと職人技が光る寿司の名店をランキング形式でご紹介します。
1位 銀座 久兵衛（東京都中央区）
創業1935年の老舗寿司店。言わずと知れた名店で、伝統的な江戸前寿司の技法を守りながらも、常に新しい味を追求しています。旬の素材を最大限に活かした握りは、まさに芸術品。特に、マグロの握りは絶品と評判です。おまかせコースがおすすめです。
関連サービス: 一休.comレストランで予約可能です。特別な日のディナーに最適です。
2位 すし 喜邑（東京都世田谷区）
完全予約制の隠れ家的な寿司店。店主の卓越した技術と、厳選された食材へのこだわりが光ります。素材本来の旨みを引き出す丁寧な仕事は、多くの食通を魅了しています。日本酒とのペアリングも楽しめます。
関連サービス: TABLEALLで予約を受け付けています。特別な記念日などにいかがでしょうか。
3位 鮨 なかむら（石川県金沢市）
金沢の新鮮な魚介を堪能できる寿司店。近江町市場で仕入れた新鮮なネタを、職人の技で握ります。特に、ノドグロや香箱ガニなど、北陸ならではの食材を使った寿司は必食です。
関連サービス: 食べログで口コミやメニューを確認できます。
4位 鮨 美菜月（福岡県福岡市）
福岡の地元の食材を活かした寿司を提供する店。新鮮な魚介はもちろん、米や醤油にもこだわりが感じられます。大将の人柄も魅力で、地元の人にも愛される名店です。
関連サービス: Rettyで予約可能です。出張の際にも便利です。
5位 鮨 さいとう（東京都港区）
予約困難な名店として知られる寿司店。赤酢を使ったシャリと、新鮮なネタのバランスが絶妙です。店主の齋藤孝司氏は、寿司職人として卓越した技術を持ち、多くの食通から支持されています。
関連サービス: 非公開のため、直接お問い合わせください。
ラーメンランキング 地域別おすすめご当地ラーメン
ラーメンは、日本全国で愛される国民食です。地域によってスープや麺、具材が異なり、さまざまなご当地ラーメンが存在します。ここでは、地域別におすすめのご当地ラーメンをランキング形式でご紹介します。
1位 博多豚骨ラーメン（福岡県）
豚骨スープの濃厚な旨みが特徴の博多ラーメン。細麺と、豚骨の臭みを抑えたクリーミーなスープが絶妙な組み合わせです。紅しょうがや高菜漬けなどのトッピングも楽しめます。替え玉システムも博多ラーメンならでは。
代表的なお店: 一蘭、博多一双など
関連サービス: ふるさと納税で自宅でも博多ラーメンを楽しめます。
2位 札幌味噌ラーメン（北海道）
濃厚な味噌スープと、太めの縮れ麺が特徴の札幌ラーメン。炒めた野菜やひき肉がトッピングされ、ボリューム満点です。体を温める効果もあり、寒い冬にぴったりのラーメンです。
代表的なお店: すみれ、麺屋 彩未など
関連サービス: Amazonで札幌味噌ラーメンのセットが購入できます。
3位 喜多方ラーメン（福島県）
醤油ベースのあっさりとしたスープと、平打ちの縮れ麺が特徴の喜多方ラーメン。豚骨や鶏ガラで出汁をとったスープは、あっさりとしていながらも深みがあります。朝ラー文化があることでも知られています。
代表的なお店: 坂内食堂、喜多方ラーメン 来夢など
関連サービス: 楽天トラベルで喜多方ラーメン店巡りのツアーを探せます。
4位 横浜家系ラーメン（神奈川県）
豚骨醤油ベースの濃厚なスープと、太めのストレート麺が特徴の横浜家系ラーメン。海苔、ほうれん草、チャーシューがトッピングされ、ライスと一緒に食べるのが定番です。麺の硬さ、味の濃さ、油の量を調整できるのも特徴です。
代表的なお店: 吉村家、杉田家など
関連サービス: dデリバリーで横浜家系ラーメンを注文できます。
5位 和歌山ラーメン（和歌山県）
豚骨醤油ベースの濃厚なスープが特徴の和歌山ラーメン。豚骨の旨みと醤油の香りが絶妙なバランスで、他にはない独特の味わいです。早寿司（鯖寿司）と一緒に食べるのが定番です。
代表的なお店: 井出商店、丸田屋など
関連サービス: JTBで和歌山ラーメン店巡りの観光プランを見つけられます。
スイーツランキング 絶品和スイーツ＆洋スイーツ
旅行の楽しみの一つといえば、ご当地スイーツです。ここでは、伝統的な和スイーツから、最新の洋スイーツまで、全国各地の絶品スイーツをランキング形式でご紹介します。
1位 京都 抹茶スイーツ（京都府）
抹茶の本場である京都には、抹茶を使ったスイーツがたくさんあります。抹茶パフェ、抹茶ソフトクリーム、抹茶ロールケーキなど、様々な種類の抹茶スイーツを楽しむことができます。老舗茶舗の抹茶を使った本格的な味わいは格別です。
代表的なお店: 伊藤久右衛門、中村藤吉本店など
関連サービス: Klookで京都の抹茶スイーツ作り体験を予約できます。
2位 北海道 チーズケーキ（北海道）
北海道産の牛乳やチーズを使ったチーズケーキは、濃厚でなめらかな口どけが特徴です。ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキなど、様々な種類のチーズケーキがあります。お土産としても人気があります。
代表的なお店: LeTAO、スナッフルスなど
関連サービス: ANA Mallで北海道のチーズケーキを取り寄せできます。
3位 沖縄 サーターアンダギー（沖縄県）
沖縄の伝統的な揚げ菓子であるサーターアンダギー。外はカリッと、中はしっとりとした食感が特徴です。プレーンの他に、黒糖や紅芋などのフレーバーもあります。おやつや軽食として地元の人に親しまれています。
代表的なお店: 歩、琉球菓子処 琉宮など
関連サービス: じゃらんnetで沖縄のサーターアンダギー作り体験を探せます。
4位 長崎 カステラ（長崎県）
長崎の代表的なお土産であるカステラ。しっとりとした食感と、卵の優しい甘さが特徴です。抹茶味やチョコレート味など、様々な種類のカステラがあります。文明堂や福砂屋などが有名です。
代表的なお店: 文明堂、福砂屋など
関連サービス: 高島屋オンラインストアで長崎のカステラを購入できます。
5位 福岡 あまおうスイーツ（福岡県）
福岡県産のいちご「あまおう」を使ったスイーツは、甘さと酸味のバランスが絶妙です。あまおうパフェ、あまおうタルト、あまおう大福など、様々な種類のあまおうスイーツを楽しむことができます。
代表的なお店: 如水庵、ストロベリーフィールズなど
関連サービス: 三越伊勢丹オンラインストアであまおうスイーツを取り寄せできます。
肉料理ランキング ブランド牛から隠れた名店まで
肉料理は、旅行の醍醐味の一つです。ここでは、ブランド牛を使った高級料理から、地元の人に愛される隠れた名店まで、全国各地の絶品肉料理をランキング形式でご紹介します。
1位 神戸牛ステーキ（兵庫県）
日本を代表するブランド牛である神戸牛。きめ細やかな霜降りと、とろけるような食感が特徴です。ステーキで食べるのが一番人気で、神戸市内には多くのステーキ専門店があります。
代表的なお店: ステーキランド神戸館、モーリヤなど
関連サービス: ぐるなびで神戸牛ステーキのお店を予約できます。
2位 松阪牛すき焼き（三重県）
神戸牛と並ぶブランド牛である松阪牛。上品な甘みと、とろけるような舌触りが特徴です。すき焼きで食べるのが定番で、三重県内には多くのすき焼き専門店があります。
代表的なお店: 和田金、柿安など
関連サービス: ホットペッパーグルメで松阪牛すき焼きのお店を探せます。
3位 米沢牛焼肉（山形県）
山形県を代表するブランド牛である米沢牛。赤身と脂身のバランスが良く、濃厚な旨みが特徴です。焼肉で食べるのがおすすめで、山形県内には多くの焼肉店があります。
代表的なお店: 上杉伯爵邸、焼肉 仔虎など
関連サービス: Yahoo!ロコで米沢牛焼肉のお店を見つけられます。
4位 近江牛ハンバーグ（滋賀県）
滋賀県を代表するブランド牛である近江牛。歴史が古く、肉質も柔らかいのが特徴です。ハンバーグで食べるのも人気で、肉汁たっぷりのハンバーグは絶品です。
代表的なお店: カネ吉山本、レストラン ティファニーなど
関連サービス: 食べログで近江牛ハンバーグのお店の口コミを確認できます。
5位 博多もつ鍋（福岡県）
福岡県を代表する郷土料理であるもつ鍋。牛もつを醤油ベースのスープで煮込んだ鍋料理です。キャベツやニラなどの野菜と一緒に食べるのが一般的です。締めにはちゃんぽん麺を入れるのが定番です。
代表的なお店: やま中、楽天地など
関連サービス: Rettyでもつ鍋のお店を予約できます。
海鮮ランキング 漁港直送！新鮮魚介を堪能できる店
日本は四方を海に囲まれているため、新鮮な魚介類が豊富です。ここでは、漁港直送の新鮮な魚介を堪能できるお店をランキング形式でご紹介します。
1位 函館 魚市場（北海道）
北海道函館市にある函館魚市場は、新鮮な魚介類が手に入ることで有名です。市場内には食堂もあり、新鮮な海鮮丼や寿司などを味わうことができます。朝市では、活気ある競りの様子を見学することもできます。
代表的なお店: 恵比寿屋食堂、きくよ食堂など
関連サービス: 函館朝市の公式サイトで詳細情報を確認できます。
2位 金沢 近江町市場（石川県）
石川県金沢市にある近江町市場は、「金沢の台所」として親しまれています。新鮮な魚介類はもちろん、加賀野菜や地元の特産品なども販売されています。市場内には飲食店も多く、新鮮な海の幸を堪能できます。
代表的なお店: いきいき亭、じもの亭など
関連サービス: 金沢市観光協会のウェブサイトで近江町市場の情報をチェックできます。
3位 沼津港（静岡県）
静岡県沼津市にある沼津港は、駿河湾で獲れた新鮮な魚介類が水揚げされる港です。周辺には多くの海鮮料理店があり、新鮮な魚介を使った料理を味わうことができます。特に、アジやサバなどの新鮮な魚を使った料理が人気です。
代表的なお店: 魚河岸丸由、かもめ丸など
関連サービス: 沼津観光ポータルで沼津港周辺の観光情報を調べられます。
4位 境港（鳥取県）
鳥取県境港市は、日本有数の水揚げ量を誇る港です。特に、カニの水揚げ量が多く、冬には松葉ガニを求めて多くの観光客が訪れます。周辺にはカニ料理店が多く、新鮮なカニを堪能できます。
代表的なお店: 海産物料理 弓ヶ浜、かに小屋など
関連サービス: 鳥取県観光連盟のサイトで境港周辺の観光情報を確認できます。
5位 唐戸市場（山口県）
山口県下関市にある唐戸市場は、フグの取扱量日本一を誇る市場です。市場内には食堂もあり、新鮮なフグ料理を味わうことができます。また、新鮮な魚介類や地元の特産品なども販売されています。
代表的なお店: よし、ふくの関など
関連サービス: 下関市の公式サイトで唐戸市場の詳細情報を確認できます。
まとめ
この記事では、寿司、ラーメン、スイーツ、肉料理、海鮮という人気ジャンル別に、日本各地の選りすぐりのグルメをご紹介しました。各地の特色を生かした、こだわりの食材や調理法で作られた料理は、どれも絶品です。ぜひ、この記事を参考にして、日本各地のグルメを堪能してください。
本日の「ILOVEJAPAN.net 国内旅行ブログ」の記事「ジャンル別で探す！こだわりの日本グルメランキング」でした。お役に立てましたら幸いです。
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