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【隠れた名店】地元の人しか知らない美味しいお店がある温泉街

日本全国には、その土地ならではの食材や調理法を生かした、魅力的なご当地グルメが数多く存在します。読売テレビの人気番組「秘密のケンミンSHOW極（きわみ）」では、各地のユニークな食文化が紹介され、多くの視聴者の食欲を刺激してきました。今回は、番組で紹介されたご当地グルメの中から、特に人気が高かったものをランキング形式でご紹介します。テレビを通して話題を呼んだ、珠玉の逸品たちをぜひご堪能ください。

ランキングを席巻！人気ご当地グルメTOP5

数あるご当地グルメの中から、特に視聴者の心を掴んだ人気TOP5をご紹介します。それぞれの料理が持つ背景や特徴、地元での愛され方などを深掘りし、その魅力に迫ります。

第1位　もつ鍋（福岡県）

言わずと知れた福岡県の代表的なご当地グルメ、もつ鍋。新鮮なもつとニラ、キャベツなどの野菜を醤油ベースのスープで煮込んだ鍋料理です。シメにはちゃんぽん麺を入れて、スープの旨味を余すことなく味わうのが定番。博多もつ鍋やまやでは、厳選された国産牛もつを使用し、秘伝のスープで仕上げた本格的なもつ鍋を全国にお届けしています。お取り寄せも可能で、自宅でも手軽に本場の味を楽しめます。

第2位　味噌カツ（愛知県）

愛知県民がこよなく愛する味噌カツ。豚カツに濃厚な八丁味噌ベースのソースをかけたもので、ご飯との相性抜群です。矢場とんは、名古屋名物味噌かつを提供する老舗店。創業以来変わらぬ秘伝の味噌ダレが自慢で、地元の人だけでなく観光客にも愛されています。オンラインストアでは、味噌カツセットや味噌ダレなどが販売されており、自宅でも手軽に名古屋の味が楽しめます。

第3位　横手やきそば（秋田県）

秋田県横手市のご当地グルメ、横手やきそば。太めのストレート麺に、豚ひき肉とキャベツを炒め、目玉焼きを乗せた独特のスタイルが特徴です。福神漬けが添えられているのもポイント。横手やきそば暖簾会では、横手やきそばを提供する加盟店を紹介しています。各店舗によって味や具材が異なり、食べ歩きもおすすめです。

第4位　富士宮やきそば（静岡県）

静岡県富士宮市のご当地グルメ、富士宮やきそば。特徴は、コシのある麺と、肉かすと呼ばれる豚肉の油かすを使用すること。仕上げにイワシの削り粉をかけるのも特徴です。富士宮やきそば学会では、富士宮やきそばの普及活動を行っており、公式サイトでは加盟店やイベント情報などを発信しています。各店舗が独自の味を提供しており、食べ比べも楽しめます。

第5位　骨付鳥（香川県）

香川県丸亀市発祥のご当地グルメ、骨付鳥。鶏のもも肉を骨ごと豪快に焼き上げたもので、スパイシーな味付けが食欲をそそります。親鳥と雛鳥があり、親鳥は歯ごたえがあり、雛鳥は柔らかいのが特徴。一鶴は、骨付鳥を提供する人気店。秘伝のスパイスで味付けされた骨付鳥は、ビールとの相性抜群です。オンラインストアでは、骨付鳥やその他香川県の名産品を購入できます。

知られざる名物料理がランクイン

ランキングには、地元では定番ながら、全国的にはまだあまり知られていない名物料理もランクインしています。その背景にある歴史や文化、地域の人々との繋がりなどを紐解きます。

鶏ちゃん（岐阜県）

岐阜県奥美濃地方の郷土料理、鶏ちゃん。鶏肉を味噌や醤油ベースのタレに漬け込み、キャベツなどの野菜と一緒に焼いたものです。家庭料理としても親しまれており、地域によってタレの味が異なります。奥美濃地鶏本舗では、地元の奥美濃地鶏を使用した鶏ちゃんを提供しています。様々な味の鶏ちゃんがあり、食べ比べも楽しめます。

瓦そば（山口県）

山口県下関市発祥のご当地グルメ、瓦そば。熱した瓦の上に茶そばを乗せ、牛肉、錦糸卵、もみじおろしなどをトッピングして、温かい出汁につけて食べる料理です。川棚グランドホテルでは、元祖瓦そばを提供しています。パリパリとした茶そばと具材のハーモニーが楽しめます。

ぼっかけ（兵庫県）

兵庫県神戸市長田区発祥のご当地グルメ、ぼっかけ。牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだもので、お好み焼きや焼きそばのトッピングとして親しまれています。神戸長田ぼっかけやきそばプロジェクトでは、ぼっかけを使った様々な料理を開発・PRしています。各店舗が独自のぼっかけ料理を提供しており、食べ歩きもおすすめです。

イカ人参（福島県）

福島県の郷土料理、イカ人参。細切りにしたスルメイカと人参を醤油ベースの調味液に漬け込んだものです。ご飯のお供やお酒の肴として親しまれています。阿部商店では、昔ながらの製法で作られたイカ人参を販売しています。お土産としても人気があり、福島県の味を気軽に楽しめます。

あぶら麩丼（宮城県）

宮城県登米市のご当地グルメ、あぶら麩丼。油麩を卵でとじた丼もので、地元では定番の料理です。油麩は、登米市の特産品で、麩を油で揚げたものです。道の駅米山ふる里センターY・Y Martでは、あぶら麩丼を提供しています。手軽に食べられる地元の味が楽しめます。

視聴者を虜にするご当地グルメの魅力

ご当地グルメが多くの人々を惹きつけるのはなぜでしょうか。味の美味しさはもちろんのこと、それ以外の魅力についても掘り下げて解説します。

独自の食材と調理法

ご当地グルメは、その土地でしか手に入らない独自の食材や、長年培われてきた伝統的な調理法によって作られています。その土地の気候や風土、歴史や文化が反映されており、他では味わえない特別な味が楽しめます。

地域の人々の愛情

ご当地グルメは、地域の人々によって大切に育まれてきた食文化です。地元の人々が愛情を込めて作り、提供することで、その土地ならではの温かさを感じることができます。観光客にとっても、地元の人々との交流を通じて、より深くその土地を知るきっかけとなります。

物語性のある食体験

ご当地グルメには、それぞれの料理にまつわる物語があります。その料理が生まれた背景や、地元の人々との繋がりを知ることで、より深く味わうことができます。単なる食事ではなく、その土地の文化や歴史に触れることができる、特別な食体験となるでしょう。

SNSでの拡散効果

近年、SNSの普及により、ご当地グルメの情報が瞬く間に拡散されるようになりました。美しい写真や動画と共に、口コミや感想が共有されることで、より多くの人々の興味を惹きつけ、観光客の増加に繋がっています。

旅行の目的の一つ

美味しいご当地グルメを食べることは、旅行の大きな目的の一つとなっています。その土地ならではの味を求めて、多くの人々が各地を訪れます。ご当地グルメは、観光客を呼び込むための強力なコンテンツであり、地域経済の活性化にも貢献しています。

地域の熱い想いが詰まった逸品たち

ご当地グルメは、単なる料理ではなく、地域の活性化を目指す人々の熱い想いが込められた逸品です。その背景にあるストーリーや、地域を盛り上げようとする取り組みを紹介します。

地域活性化への貢献

ご当地グルメは、地域経済の活性化に大きく貢献しています。観光客の増加や、地元の食材の消費拡大、新たな雇用の創出など、様々な効果が期待できます。地域全体でご当地グルメを盛り上げることで、持続可能な地域社会の実現に繋がります。

伝統の継承と革新

ご当地グルメは、伝統的な食文化を継承するだけでなく、新たなアイデアを取り入れ、進化を続けています。若い世代が積極的に関わることで、伝統を守りながらも、時代に合わせた新しい価値を創造しています。

食を通じた地域PR

ご当地グルメは、その地域の魅力を発信する強力なツールとなります。全国的なイベントやメディアを通じて、その土地の食文化を紹介することで、より多くの人々に興味を持ってもらい、観光客の誘致に繋げることができます。

地元食材の活用

ご当地グルメは、地元の食材を最大限に活用することで、地域農業の活性化にも貢献しています。地元の農家と連携し、新鮮で安全な食材を使用することで、消費者にも安心感を提供することができます。

イベント開催と地域交流

ご当地グルメをテーマにしたイベントを開催することで、地域住民や観光客の交流を促進することができます。食を通じて、様々な人々が繋がり、地域の活性化に貢献することができます。

次回注目！新たなご当地グルメ発掘か

常に進化し続けるご当地グルメの世界。次にブレイクする可能性を秘めた、注目の料理をピックアップします。未来のご当地グルメスター候補をご紹介します。

ジビエ料理

近年、注目を集めているのがジビエ料理です。鹿や猪などの野生動物を食材として活用した料理で、地域によっては古くから親しまれてきました。ヘルシーで栄養価が高く、独特の風味も楽しめることから、新たなご当地グルメとして注目されています。狩猟免許を持つ人が増え、地域でジビエ料理を提供する店も増えています。

発酵食品

健康志向の高まりから、発酵食品への注目が集まっています。味噌、醤油、漬物などの伝統的な発酵食品に加え、近年では、ヨーグルトやチーズなどの乳製品、納豆やキムチなどの発酵食品も人気を集めています。各地で独自の製法で作られた発酵食品が、新たなご当地グルメとして注目されています。

昆虫食

食糧問題の解決策の一つとして、昆虫食が注目されています。栄養価が高く、環境負荷が低いことから、未来の食料として期待されています。イナゴや蜂の子などの昆虫食は、一部の地域では古くから親しまれてきました。近年では、コオロギやミールワームなどを使った新たな昆虫食が開発され、注目を集めています。

プラントベースフード

健康志向や環境問題への関心の高まりから、プラントベースフード（植物由来の食品）への注目が集まっています。大豆ミートや豆腐などを使った料理は、ヴィーガンやベジタリアンだけでなく、健康を意識する人々にも人気があります。各地で地元の食材を使ったプラントベースフードが開発され、新たなご当地グルメとして注目されています。

エスニック料理

グローバル化が進むにつれて、様々な国のエスニック料理が日本でも親しまれるようになりました。タイ料理、ベトナム料理、インド料理など、各国の料理が日本人の味覚に合わせてアレンジされ、新たなご当地グルメとして注目されています。各地で本場の味を提供する店が増え、異文化に触れることができる機会も増えています。

まとめ

「秘密のケンミンSHOW極」で紹介されたご当地グルメランキングはいかがでしたでしょうか。今回ご紹介した料理は、どれもその土地ならではの魅力が詰まった逸品ばかりです。旅行の際には、ぜひ各地のご当地グルメを味わい、その土地の文化や歴史に触れてみてください。新たな発見や感動がきっとあるはずです。これからも、日本各地の魅力的なご当地グルメを発掘し、ご紹介していきますので、どうぞお楽しみに。